Рекомендуемая суточная норма потребления белка (RDA, recommended dietary allowance) составляет 0,8 грамма на килограмм веса и в пищевая пирамида предлагает, чтобы вы получали только 15% энергии от белков. 15 % относительно какого энергетического показатея? А что если я на одной из нелепых «полуголодных» низкокалорийных диет? И я не получаю 800 или 1000 калорий в день? И они хотят, чтобы я получал 15 % от выше указанных чисел?  Оптимизация потребления белков, после всех соматических, гормональных изменений у взрослого сформировавшегося человека, потребность в белке основывается на весе тела, а не на проценте энергии. Поэтому, если вы – здоровяк, вам нужно больше, чем маленькому человеку.

И вам нужно принимать это несколько раз в день. Почему? Потому что амплитуда фиксирована относительно определённого количества высококачественной пищи содержащей аминокислоты, около 30 грамм за прием, но длительность всего 3,5 – 4 часа.

Какой по-вашему у вас баланс протеинов после того, как вы проснулись после ночного сна? Ниже плинтуса! Сколько, по-вашему, людей получают минимум 30 грамм животного или молочного белка первым делом с утра? Вероятно, меньше 1%. Что по-вашему они едят, если у них его нет? Углеводы! В этом двойной удар: вы по сути не делаете ничего, чтобы восполнить негативный баланс белков, и аннулируете окисление жиров, которое происходит за ночь.

Хорошего всем дня!!!